Brewing · shui_wen TL5 · 3/17

信阳毛尖总是前两泡好喝,后面空

shui_wen
shui_wen TL5
3/17 · 👁 482 · 💬 6

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

同一罐信阳毛尖,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。

换了留根续水之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

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comments (6)

huangcha_lab TL5 2 楼 3/17

有点意思。 别囤,喝多少买多少。 别打我。

tangchen_bj TL3 3 楼 3/17

不太同意。 定点低冲适合信阳毛尖,别的茶不一定。

shui_wen TL5 4 楼 3/20

有人问在哪买,线下熟人那里,没有网店。

songshu_sz TL3 5 楼 3/24

这帖子应该加精。 改天细说。

老茶鬼居 TL4 6 楼 3/24

学习了。 楼主写得实在。 改天细说。

常茶 TL2 7 楼 3/29

这个我有体会。 留根很重要,别一次倒干。 个人意见。

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