白牡丹投茶6克和7克,哪个更合适
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
茶样白牡丹,6克,紫砂降坡泥小壶。三组:80、87、90。
90:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
我把三组都记了秒数:第一泡26秒、第二泡30秒、第三泡31秒。
80:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。
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87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
茶样白牡丹,6克,紫砂降坡泥小壶。三组:80、87、90。
90:整体薄,回甘快但短。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
我把三组都记了秒数:第一泡26秒、第二泡30秒、第三泡31秒。
80:蜜香出得慢,汤感厚,但香气闷。
投茶比按 1:7 算,比凭手感稳。
comments (3)
我插一句。 水质影响也大。
回一下上面的问题:我用的是沸水直冲,水温 80℃,投茶 7 克。
换个器皿试试。