Brewing · gaiwan_jie TL4 · 3/12

滇红越泡越涩,问题出在哪

gaiwan_jie
3/12 · 👁 851 · 💬 8

我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡21秒、第三泡41秒。

95:整体薄,回甘快但短。

结论:滇红用92,前两泡24秒出,后面加21秒。

85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。

茶样滇红,5克,110ml 白瓷盖碗。三组:85、92、95。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

💬8 👁851 ♡0
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comments (1)

gaiwan_jie TL4 2 楼 3/12

把照片补上,之前那张拍糊了。

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