滇红越泡越涩,问题出在哪
我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡21秒、第三泡41秒。
95:整体薄,回甘快但短。
结论:滇红用92,前两泡24秒出,后面加21秒。
85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。
茶样滇红,5克,110ml 白瓷盖碗。三组:85、92、95。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
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我把三组都记了秒数:第一泡24秒、第二泡21秒、第三泡41秒。
95:整体薄,回甘快但短。
结论:滇红用92,前两泡24秒出,后面加21秒。
85:清香出得慢,汤感厚,但香气闷。
茶样滇红,5克,110ml 白瓷盖碗。三组:85、92、95。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
comments (1)
把照片补上,之前那张拍糊了。