同样的茶，换了沸水直冲之后完全不一样
换了坐杯十秒之后，第三泡反而更甜，但香气弱了。
出汤别犹豫，一犹豫就苦。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
先按这个改了。
同一罐老丛水仙，一直用沸水直冲，前两泡还行，第三泡就水味。
换水之后明显不一样，硬度高的水把香气压住了。
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换了坐杯十秒之后，第三泡反而更甜，但香气弱了。
出汤别犹豫，一犹豫就苦。
我怀疑是注水方式把叶子冲散了。
先按这个改了。
同一罐老丛水仙，一直用沸水直冲，前两泡还行，第三泡就水味。
换水之后明显不一样，硬度高的水把香气压住了。
comments (7)
这个我有体会。 希望多来点这种帖子。
补个后续：喝到后面反而更甜，前几泡是我太急了。 改天细说。
说到点子上了。 这个季节喝正好。
学习了。 注水别直冲叶子，沿杯壁转。
看完了。 原料比工艺重要，工艺比包装重要。 仅供参考。
不太同意。 水温够不够？
有点意思。 我们这边也是这么泡的。