瓷壶泡霍山黄芽,香气损失明显
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
霍山黄芽这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是瓷壶。
先这么用着。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
霍山黄芽先在瓷壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

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同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。
霍山黄芽这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是瓷壶。
先这么用着。
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
白瓷公道:出汤利落,香气散得快。
霍山黄芽先在瓷壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

comments (3)
说到点子上了。 希望多来点这种帖子。
我用环壁注水,出汤特别快,适合霍山黄芽。 有空试试。
翻了下旧帖,你之前也写过这个。