2015年的贡眉，转化得怎么样
今天开汤：汤色比新茶更透亮，清香退了一些，出了樟香。
老茶的樟香是慢慢出来的，急不得。
前两泡醒茶，第三泡开始才算数。
存茶的朋友可以对照。
入口没有新茶的锐，薄，回甘慢但长。
结论：8年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。
撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。
第2泡以后有点樟香，可能是我撬得太碎。
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comments (14)
日常口粮，别太讲究。 别打我。
回一下上面的问题：我用的是环壁注水，水温 80℃，投茶 3 克。
从工艺参数上看。 撬太碎确实容易浑。
转化得不错，汤色对。
看完了。 抽真空+铝袋，基本不会坏。
从采茶的角度讲。 湿度60%这个数很关键，我这边高了容易出味。
我同年份的还在喝，确实退仓味了。 有空试试。
北方喝法可能不太一样。
这个价…… 撬太碎确实容易出樟香，下次整块撬。 别打我。
楼上说得对。 有分歧才正常。 改天细说。
从做茶的角度说， 湿度这个数很关键。
茶农视角说两句。 我同年份的还在喝，退仓味了。
学习了。 喝到后面有点腻，可能是我的问题。 有空试试。
说到点子上了。 存茶的环境比我好，我只有纸箱。