2025年的生普(易武),第9次开汤
老茶的药香是慢慢出来的,急不得。
这饼是2025年买的,一直放在景迈山,纸箱加铝袋,湿度大概65%。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
存茶的朋友可以对照。
入口没有新茶的锐,顺,回甘慢但长。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更暗,花香退了一些,出了药香。
结论:5年不算老,但已经能喝出变化。再放3年看看。

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老茶的药香是慢慢出来的,急不得。
这饼是2025年买的,一直放在景迈山,纸箱加铝袋,湿度大概65%。
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
存茶的朋友可以对照。
入口没有新茶的锐,顺,回甘慢但长。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更暗,花香退了一些,出了药香。
结论:5年不算老,但已经能喝出变化。再放3年看看。

comments (8)
补一句。 转化得不错,汤色对。 先这样。
看完了。 细节写得好。 个人意见。
同意。 撬太碎确实容易浑。 先这样。
学习了。 看完想买。 也想听听别人的。
学生党表示羡慕。
我插一句。 湿度65%这个数很关键,我这边高了容易出味。
看完了。 希望多来点这种帖子。
回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 90℃,投茶 9 克。