贡眉到底用多少度水?我测了三种(更新)
结论:贡眉用87,前两泡25秒出,后面加21秒。
我把三组都记了秒数:第一泡25秒、第二泡21秒、第三泡29秒。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
参数供参考。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
90:整体薄,回甘快但短。
茶样贡眉,5克,白瓷公道。三组:80、87、90。
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结论:贡眉用87,前两泡25秒出,后面加21秒。
我把三组都记了秒数:第一泡25秒、第二泡21秒、第三泡29秒。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
参数供参考。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
90:整体薄,回甘快但短。
茶样贡眉,5克,白瓷公道。三组:80、87、90。
comments (1)
回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 80℃,投茶 4 克。 仅供参考。