Brewing · 溪边煮茶36 TL2 · 10/31

段泥扁腹壶泡霍山黄芽,香气损失明显

溪边煮茶36
10/31 · 👁 67 · 💬 5

霍山黄芽先在段泥扁腹壶里泡,再换青瓷盖碗,同样投茶,同样水温。

段泥扁腹壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

霍山黄芽这种香型,我倾向青瓷盖碗;汤感型的,还是段泥扁腹壶。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

青瓷盖碗:出汤利落,香气散得快。

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