贡眉用盖碗还是壶?我两边都试了
盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
贡眉这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

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盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。
110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。
紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。
贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。
同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。
贡眉这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

comments (3)
数据不一定对,但可以看趋势。 定点低冲出汤特别快。
看完了。 壶泡贡眉确实更圆,但香气确实弱。
有点意思。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 改天细说。