Brewing · fang_hai TL5 · 9/4

凤凰蜜兰总是前两泡好喝,后面空

fang_hai
fang_hai TL5
9/4 · 👁 329 · 💬 3

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

换了沸水直冲之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

同一罐凤凰蜜兰,一直用定点低冲,前两泡还行,第三泡就水味。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

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comments (3)

留根很重要,别一次倒干。

fang_hai TL5 3 楼 9/4

有人问在哪买,线下熟人那里,没有网店。

注水别直冲叶子,沿杯壁转。 仅供参考。

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