Brewing · yuan_hai TL3 · 7/11

狮峰龙井总是前两泡好喝,后面空

yuan_hai
yuan_hai TL3
7/11 · 👁 388 · 💬 1

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

换了坐杯十秒之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

同一罐狮峰龙井,一直用留根续水,前两泡还行,第三泡就水味。

求指点。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

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comments (1)

zhuhai2020 TL2 2 楼 7/11

这个我有体会。 注水别直冲叶子,沿杯壁转。

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