六堡茶到底用多少度水？我测了三种
100：整体薄，回甘快但短。
97：香气最好，涩也明显，出汤要快。
我把三组都记了秒数：第一泡22秒、第二泡17秒、第三泡41秒。
参数供参考。
结论：六堡茶用97，前两泡22秒出，后面加17秒。
90：花香出得慢，汤感厚，但香气闷。
投茶比按 1:6 算，比凭手感稳。
茶样六堡茶，8克，紫砂降坡泥小壶。三组：90、97、100。
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comments (4)
楼上说得对。 水质影响也大，我用纯净水更稳。
回一下上面的问题：我用的是留根续水，水温 90℃，投茶 6 克。 也想听听别人的。
这个我有体会。 这话说得直。
看完了。 店里可能是投茶少、出汤快，显得好喝。