Brewing · lin_dong TL5 · 7/10

君山银针用盖碗还是壶?我两边都试了

lin_dong
lin_dong TL5
7/10 · 👁 452 · 💬 2

玻璃杯:出汤利落,香气散得快。

君山银针先在粗陶壶里泡,再换玻璃杯,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

君山银针这种香型,我倾向玻璃杯;汤感型的,还是粗陶壶。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

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comments (2)

yuan_wen TL1 2 楼 7/10

盖碗最中性,试茶就该用盖碗。 先这样。

柳阿明 TL2 3 楼 7/10

看完了。 壶泡君山银针确实更圆,但香气确实弱。 个人意见。

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