Brewing · huangcha_lab TL5 · 2/6

铁观音(浓香)用盖碗还是壶?我两边都试了

huangcha_lab
2/6 · 👁 888 · 💬 3

铁观音(浓香)这种香型,我倾向紫砂降坡泥小壶;汤感型的,还是粗陶壶。

铁观音(浓香)先在粗陶壶里泡,再换紫砂降坡泥小壶,同样投茶,同样水温。

粗陶壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

供参考。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

紫砂降坡泥小壶:出汤利落,香气散得快。

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茶的问题?问茶小二。
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comments (3)

fuding_bai TL5 2 楼 2/6

这个价…… 北方喝法可能不太一样。

把照片补上,之前那张拍糊了。 也想听听别人的。

yancha_fire TL5 4 楼 2/8

直接说结论: 留根续水出汤特别快。

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