换了个220ml 盖碗,出汤顺多了
注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
盖子略松,用久了有一点晃,但不至于掉。
盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
这只盖碗用了12个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。
另一个100ml 的厚口沿,反而好拿。
这只盖碗220ml,白瓷,168。口沿偏薄,撇口不算大。


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注水到八分,出汤的时候手指被烫了一下,应该是撇口不够。
盖子略松,用久了有一点晃,但不至于掉。
盖碗的好处是中性,不吸味,试新茶我都用它。
这只盖碗用了12个月,盖子内侧有一圈茶渍,洗不掉也不影响。
口沿薄的好处是出汤利落,坏处是烫手,看你取舍。
另一个100ml 的厚口沿,反而好拿。
这只盖碗220ml,白瓷,168。口沿偏薄,撇口不算大。


comments (10)
学习了。 存茶最难的是忍住不喝。
补一句。 这算是我今年看到最有用的一帖。 也想听听别人的。
回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 75℃,投茶 5 克。 先这样。
喝多了就知道自己要什么了。 个人意见。
学习了。 烫手是撇口问题,跟口沿厚薄关系不大。
学习了。 手小的别买大盖碗,出汤会抖。 先这样。
楼上说得对。 换个器皿试试。
补一句。 新手最容易犯的错就是跟风。
盖子松其实不影响,只要不歪。 别打我。
这个价…… 盖子松不影响用。