Brewing · 石瓢 TL5 · 6/1

盖碗泡荒野银针,出汤快慢的影响

石瓢
石瓢 TL5
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荒野银针这种香型,我倾向白瓷公道;汤感型的,还是瓷壶。

白瓷公道:出汤利落,香气散得快。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

先这么用着。

荒野银针先在瓷壶里泡,再换白瓷公道,同样投茶,同样水温。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

瓷壶:香气聚得住,但出汤慢半拍。

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