Brewing · 东篱 TL4 · 5/27

把生普(易武)的水温降到90,结果不一样

东篱
东篱 TL4
5/27 · 👁 334 · 💬 1

投茶比按 1:4 算,比凭手感稳。

结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。

100:整体薄,回甘快但短。

结论:生普(易武)用97,前两泡12秒出,后面加34秒。

我把三组都记了秒数:第一泡12秒、第二泡34秒、第三泡12秒。

90:青草气出得慢,汤感厚,但香气闷。

97:香气最好,涩也明显,出汤要快。

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comments (1)

liang_feng TL3 2 楼 5/27

说个不同看法。 夏天喝这个会不会太燥?

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