Tasting Notes · 实验室 TL5 · 5/23

存了2年的熟普 7572,今天开了

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实验室 TL5
5/23 · 👁 365 · 💬 3

前两泡醒茶,第三泡开始才算数。

第9泡以后有点木质味,可能是我撬得太碎。

老茶的木质味是慢慢出来的,急不得。

今天开汤:汤色比新茶更暗,清香退了一些,出了木质味。

结论:2年不算老,但已经能喝出变化。再放2年看看。

撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。

这饼是2013年买的,一直放在易武麻黑,纸箱加铝袋,湿度大概60%。

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comments (3)

yao_yan TL2 2 楼 5/23

补一句。 存茶的环境比我好,我只有纸箱。

实验室 TL5 3 楼 5/23

回一下上面的问题:我用的是留根续水,水温 90℃,投茶 9 克。

老茶鬼居 TL4 4 楼 5/26

同意。 湿度60%这个数很关键,我这边高了容易出味。

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