存了1年的白毫银针,今天开了
撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更透亮,花香退了一些,出了樟香。
结论:1年不算老,但已经能喝出变化。再放5年看看。
第2泡以后有点樟香,可能是我撬得太碎。
老茶的樟香是慢慢出来的,急不得。
入口没有新茶的锐,发紧,回甘慢但长。
这饼是2026年买的,一直放在福鼎点头,纸箱加铝袋,湿度大概50%。

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撬茶的时候尽量整块,碎末多了汤会浑。
前两泡醒茶,第三泡开始才算数。
今天开汤:汤色比新茶更透亮,花香退了一些,出了樟香。
结论:1年不算老,但已经能喝出变化。再放5年看看。
第2泡以后有点樟香,可能是我撬得太碎。
老茶的樟香是慢慢出来的,急不得。
入口没有新茶的锐,发紧,回甘慢但长。
这饼是2026年买的,一直放在福鼎点头,纸箱加铝袋,湿度大概50%。

comments (1)
说个不同看法。 撬太碎确实容易浑。 也想听听别人的。