Brewing · feng_dong TL5 · 5/1

太平猴魁总是前两泡好喝,后面空

feng_dong
feng_dong TL5
5/1 · 👁 669 · 💬 4

我怀疑是注水方式把叶子冲散了。

同一罐太平猴魁,一直用坐杯十秒,前两泡还行,第三泡就水味。

换水之后明显不一样,硬度高的水把香气压住了。

换了定点低冲之后,第三泡反而更甜,但香气弱了。

出汤别犹豫,一犹豫就苦。

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comments (4)

huang_lin TL2 2 楼 5/1

同意。 第二泡淡,可能是投茶太少。

feng_dong TL5 3 楼 5/1

补个后续:喝到后面反而更甜,前几泡是我太急了。 改天细说。

楼上说得对。 坐杯十秒适合太平猴魁,别的茶就不一定了。

tangchen_bj TL3 5 楼 5/2

说个不同看法。 坐杯十秒适合太平猴魁,别的茶不一定。

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