荒野银针到底用多少度水?我测了三种
茶样荒野银针,8克,110ml 白瓷盖碗。三组:80、87、90。
80:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:荒野银针用87,前两泡27秒出,后面加10秒。
投茶比按 1:8 算,比凭手感稳。
90:整体薄,回甘快但短。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
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茶样荒野银针,8克,110ml 白瓷盖碗。三组:80、87、90。
80:糯香出得慢,汤感厚,但香气闷。
结论:荒野银针用87,前两泡27秒出,后面加10秒。
投茶比按 1:8 算,比凭手感稳。
90:整体薄,回甘快但短。
87:香气最好,涩也明显,出汤要快。
结论不是绝对的,同一款茶第二年再试,参数还得改。
comments (1)
新手最容易犯的错就是跟风。