中国茶为何分为六大类?深入解析分类依据与意义

中国茶之所以分为六大类,核心依据在于制茶工艺中“发酵程度”和关键工序的不同。本文将从历史沿革、工艺差异、风味形成和实用价值四个角度,系统讲清六大茶类的划分逻辑,帮助你真正理解中国茶的分类体系。