煮茶投茶量减半定律：为什么煮着喝要少放

沸水持续萃取效率远高于瀹泡，煮茶投茶量按泡法的 一半 起步。

• 瀹泡 5g 的老白，煮 2.5-3g 足够
• 冷水投茶煮开即饮，别久沸
• 煮过头的汤只有两个味道：苦和更苦

“苦和更苦”哈哈哈，煮过头亲测属实。