盖碗入门：白瓷 vs 青花，手感差在哪

同容量两只碗连喝一周：

• 白瓷：不抢味，看汤色，评审用
• 青花：釉厚一点，保温略好，心情分

结论：第一只碗买白瓷，第二只随意。

补充：碗沿要外撇，烫手和不烫手差一个碗沿。